Välkommen till Kötthallen Sorunda
Kött & charkprodukter för alla tillfällen till alla Sveriges krögare
Öppettider & kontakt
Driver du restaurang i södra Sverige?
Det anrika familjeföretaget Björk & Magnusson är sedan 2025 en del av Sorundahallarna. Tillsammans har vi stärkt vår närvaro i södra Sverige och skapat bättre förutsättningar för hög service, stärkt lokal närvaro och effektiva leveranser.
Från och med 1 mars 2026 påbörjar vi omläggning av våra distrikt och lämnar därmed över försäljningsansvaret för kött och fisk i södra Sverige till Björk & Magnusson.
Sortiment
Linderoc®
I Odensåker har en ny svensk delikatess tagits fram. Linderoc® är resultatet av att korsa den långsamt växande Linderöd med den smakrika Duroc, en kombination som ger ett mört, välmarmorerat kött med djup smak och fantastisk saftighet. Ett kött som redan gjort succé i köken och på tallrikarna.
Svensk chark
Upptäck vårt breda utbud av charkuterier från olika delar av vårt avlånga land! Vi har handplockat produkter som passar charkbrickan såväl som buffén. Lär känna producenterna, Smakriket och kött med identitet.
Tjänster
Lär dig av mästarna!
Ta chansen att vässa dina köttkunskaper tillsammans med våra mästare! Under ledning av vår styckmästare Jani får du lära dig djurens anatomiska uppbyggnad och hur du på bästa sätt styckar olika detaljer till färdiga delar för köket – direkt från experterna. Upptäck hur rätt teknik och kunskap om råvarans ursprung lyfter både smak och kvalitet på din meny.
Träffa våra fantastiska producenter
Många av våra producenter är uppfödare som vi har ett mycket nära samarbete med. Att ha en spårbarhet hela vägen från bete till tallrik, känns givetvis väldigt bra. Vi ser våra leverantörer som kollegor och det är tillsammans med dem som vi arbetar för långsiktig hållbarhet med både djurhållning och matens kvalitet.
Våra senaste nyheter
Vi lämnar över försäljningen i södra Sverige till Björk & Magnusson
Kötthallen Sorunda och Fiskhallen Sorunda lämnar över försäljningen av kött, chark och sjömat i södra Sverige till Björk & Magnusson. Förändringen genomförs för att stärka den lokala närvaron och skapa bättre förutsättningar för service, tillgänglighet och uppföljning i regionen.
Läs mer
Martin & Servera-gruppen förvärvar anrika färskvaruspecialisten Björk & Magnusson
Martin & Servera-gruppen stärker sitt färskvaruerbjudande i södra Sverige när Sorundahallarna förvärvar fisk- och köttgrossisten Björk & Magnusson.
Läs mer
Henrik Waltin ny verksamhetschef för Fiskhallen och Kötthallen Sorunda
Henrik Waltin tar över som verksamhetschef på Fiskhallen och Kötthallen Sorunda den första maj, och ersätter Erland Abbe som blir senior advisor.
Läs mer
Nobelkockarna & Sorunda hyllade småskaliga producenter
Jessie Sommarström, Frida Bäcke och Sorundahallarna bjöd in till en hyllningsmiddag för alla de småskaliga svenska producenter som bidrog till Nobelmiddagen 2024.
Läs mer