Sortiment
Julsortiment 2022
Svensk Chark
Sörmlandschark
6127 Salami Barolo
6126 Salami Fuet
Hemgården
1741 Snickarskinka, kallrökt
1754 Snickarkarré
1758 Panchetta
4248 Lufttorkad skinka
Familjen Hansen
2908 Pepparsalami
2858 Fänkålssalami
2859 Tryffelsalami
2856 Fläskkarré, lufttorkad
2845 Salami Chorizo
Paté, pastej & sylta
938 Lantpaté
930 Rådjurspaté
921 Bakad Leverpastej - Kötthallen Sorunda
721 Leverpastej, skivbar
1789 Kalvsylta 1,3 kg
Julegrisen
901 Julskinka, kokt med lag - Rocklunda Gård
918 Julskinka, benfri nätad och rimmad - Rocklunda Gård
917 Julskinka, griljerad & skivad
902 Julskinka, Kokt med lag
314 Sida, rimmad med svål - Kötthallen Sorundas egen
315 Sida med svål - Rocklunda Gård
364 Sida, rimmad utan svål - Kötthallen Sorundas egen
P341 Revbenspjäll, knäckta - Rocklunda Gård
941 Revbenspjäll sous vide
P907 Grisfötter, rimmade & kluvna
Av 100% svensk kött
Rocklunda Gård
Rocklunda gård ligger i hjärtat av Sörmland, två mil utanför Katrineholm. Här bedrivs grisuppfödning i 3:e generationen och på de kringliggande åkrarna odlas spannmål som blir foder åt grisarna.Familjen experimenterar även med åkerböna för att successivt kunna ersätta den GMO-fria sojan som annars är nödvändig för grisarna som proteintillskott.Rocklunda håller med egna suggor och är mycket noggranna med renhållning & omsorg. Tack vare vårt mångåriga nära samarbete kan vi på Kötthallen Sorunda ta fram kundunika styckdetaljer och förädlade charkprodukter av Rocklundas grisar.
Vilt
949 Vildsvinsstek, rökt & benfri
1584 Vildsvinsskinka sous vide
948 Älginnanlår, flatrökt
966 Älghjärta, rökt
1945 Älgsalami
1924 Rensalami
547 Renstek, rökt & benfri
FR557 Renhjärta, rökt & fryst
508 Rådjursstek, rökt & benfri
567 Hjortstek, rökt & benfri
FR1953 Vildandsfilé, rökt
Delikatesser
2298 Rimmad kalvtunga
912 Rimmad oxtunga
691 Basturökt kalkonbröst
710 Grillad rostbiff, hel
709 Grillad rostbiff, skivad
1915 Rökt höstlammfiol med ben, Norrby Gård
7920 Rökt höstlammfiol benfri, Norrby Gård
746 Svartrökt fläskbog, Muskö Rökeri
Korv
843 Munsökorv, ring
919 Julkorv, kokt
900 Gustafskorv
FR945 Älgkorv
924 Renkorv
93000 Bjärnumsring
93151 Lökkorv
848 Timmermanskorv
Läs vidare
Råvarukunskap